Trong 2 ngày 11- 12/09, Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm (ATTP) Quốc gia, phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức tập huấn kỹ thuật lấy mẫu kiểm nghiệm trong các vụ ngộ độc thực phẩm. Dự lớp tập huấn có Giảng viên Dương Văn Tú, Phụ Trách phòng Khoa học, Đào tạo và hợp tác quốc tế, Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia cùng đoàn công tác của Viện; ThS. BSCK II. Trần Mạnh Đức, Chi cục Trưởng Chi cục ATVSTP, các đồng chí lãnh đạo Trung tâm Y tế các khu vực; cùng 50 học viên là cán bộ làm công tác ATVSTP từ tuyến tỉnh đến xã trên địa bàn tỉnh Sơn La.

Toàn cảnh lớp tập huấn.

ThS. BSCK II. Trần Mạnh Đức, Chi cục Trưởng Chi cục ATVSTP phát biểu tại lớp tập huấn.

    Tại lớp tập huấn, 50 học viên được Giảng viên Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia (ATVSTPQG) truyền đạt các nội dung: Ngộ độc thực phẩm và các mối nguy thường gặp trong các vụ ngộ độc thực phẩm ở Việt Nam; Tác nhân, triệu chứng và lựa chọn chỉ tiêu. Kỹ thuật lấy mẫu xác định nguyên nhân ngộ độc thực phẩm và tổ chức thực hành lấy mẫu,… Lớp học đã lồng ghép các tình huống thực tế trong cộng đồng điều tra xác định nguyên nhân ngộ độc thực phẩm qua đó học viên hiểu và chủ động hơn trong các tình huống thực tế tại cơ sở.

Giảng viên Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia truyền đạt các nội dung tại lớp tập huấn.

Các học viên thực hành lấy mẫu trong các vụ ngộ độc.

Qua lớp tập huấn đã trang bị, bổ sung kiến thức về kỹ thuật lấy mẫu và chỉ định chỉ tiêu kiểm nghiệm cho cán bộ, công chức, viên chức làm công tác về ATTP của tuyến tỉnh, tuyến xã và thống nhất phương pháp lấy mẫu ngộ độc, đề xuất chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp. Cuối lớp tập huấn các học viên được khảo sát, đánh giá cuối khoá và được Viện Kiểm nghiệm ATVSTPQG chấm, đánh giá và cấp chứng chỉ đối với các học viên đạt yêu cầu.

Ban tổ chức và các học viên chụp ảnh lưu niệm.

• PV. Mạnh Thắng - CDC